Forts d’expériences réussies dans l’acquisition de propriétés viticoles et dans le redressement technique et financier de plusieurs vignobles, les consultants de Terroirs & Châteaux Advisory sont en mesure d’intervenir dans le cadre de :

• missions de management pour le compte d’investisseurs souhaitant déléguer la gestion de leur domaine viticole ;

• missions de management de transition pour palier à une défaillance ponctuelle au sein d’une propriété viticole ou pour conduire un projet de restructuration sur plusieurs années ;

• missions de conseil en stratégie sous la forme de consultations ponctuelles ou d’un accompagnement pluriannuel.
  

Par ailleurs, afin de favoriser l’optimisation des ressources de propriétés viticoles, le cabinet Terroirs & Châteaux Advisory a développé l’offre de services Vignerons & Associés.

Vignerons & Associés est une plateforme pour la mutualisation de services administratifs, commerciaux et de direction générale à destination des Vignobles Girondins.

Le travail de la vigne et du vin est aujourd’hui certainement l’une des activités les plus compliquées, les contraintes spécifique au monde agricole et au secteur des vins et spiritueux s'ajoutant aux problématiques traditionnelles des PME. Elle est exposée à la mondialisation et elle nécessite la mobilisation de compétences et de ressources larges.

Les vignerons se sont adaptés sur les dernières décennies en devenant avec plus ou moins de succès parallèlement commerciaux, hommes de marketing et de relations publiques, logisticiens, parfois hôteliers ou restaurateurs. Malheureusement, l’expérience démontre que le cumul des activités nuit à l’efficacité et ne constitue pas toujours un choix économique rationnel. Par ailleurs, les clients professionnels tout comme les particuliers mais également les administrations et les différents organismes de contrôle  ou de régulation sont devenus plus exigeants et imposent ainsi une qualité de service irréprochable que seule la spécialisation peut offrir. C’est pourquoi une nouvelle phase s’est amorcée dans la viticulture avec d’abord l’externalisation de certaines fonctions en aval de la production comme l’embouteillage, le stockage, l’habillage et la logistique.

Or, comme aujourd’hui il est plus que jamais essentiel de contenir la croissance des charges, le poids de certaines fonctions administratives et commerciales grève le budget des exploitations ou le temps disponible du producteur. Mais il est également indispensable pour les propriétés de maîtriser leur distribution et de disposer pour cela de ressources commerciales propres. Il est également essentiel pour tout vignoble de communiquer et ce comme toute entreprise de quelque secteur d’activité que ce soit.

C’est pourquoi, l’offre Vignerons & Associés a été développée pour permettre à plusieurs domaines viticoles de disposer des compétences d’experts reconnus du secteur pour l’administration, la communication et la gestion commerciale de votre propriété. Outre une rationalisation des charges de ressources humaines, cette solution permet un partage d’expériences et une optimisation  du prix d’achats des fournitures. En prenant en charge les aspects administratifs et commerciaux de votre vignoble, nous vous permettons de concentrer votre énergie et votre talent sur votre véritable cœur de métier, qu’il s’agisse des travaux viticoles et vinicoles ou d’autres tâches si votre vignoble est en fait un investissement de nature financière.

Afin de profiter au mieux des synergies entre propriétés, nous limitons volontairement le nombre de nos clients et veillons à ce qu’il n’existe aucun doublon majeur au niveau des appellations revendiquées. Des comptes rendus réguliers sont établis, afin de vous permettre de suivre dans le détail notre intervention et de disposer de la liberté de mettre fin à tout moment à cette externalisation des compétences sans préjudice pour le fonctionnement de votre entreprise.